A formatura do Aprendiz

The END

Bolo Formigueiro

3 ovos
2 copos de açúcar
3 colheres bem cheias de manteiga de leite
2 copos de farinha de trigo
1 copo de leite
1 pacote de 50 gr. De socôco
1 pacotinho de chocolate granulado
1 pitada de sal
1 colher de pó Royal

cobertura

5 colheres de chocolate, meia lata de leite condençado
1 colher de margarinha
levar no liquidificador e passar o creme no bolo quente

Enroladinho de queijo

2 copos de leite
2 ovos
2 colheres de manteiga
3 ou 4 colheres de óleo
12 colheres de açúcar
2 colheres de fermento flashmann
farinha de trigo até o ponto de enrolar
sal a gosto

Modo de fazer

Deixe o fermento crescer por 5 mim com o leito morno, depois, acrescente os outros ingredientes. Com a massa pronta deixe crescer por 1 hora e colocar o queijo e assar.

Frango com queijo catupiri

1 frango grande
1 lata de creme de leite
1 copo de requeijão cremoso
1 lata de ervilha
1 lata de palmito
1 lata de azeitona

modo de fazer

faça um molho do frango, depois tire todos os ossos e desfie.
Leve ao fogo novamente, juntamente com uma lata de ervilha, uma lata de azeitona e uma lata de palmito.
Forre uma forma com o requeijão, coloque o frango e em cima coloque o creme de leite.
Tempero a gosto
Asse até ficar quase sem caldo.

bolo de fubá

2 copos de fubá

2 copos de açúcar refinado

1 copo de óleo na risca

4 ovos

2 copos de leite

2 colheres de fermento Royal

Modo de fazer

Colocar na panela, o fubá, o açúcar e o óleo e faça um angu.

Deixe esfriar bem e bata as claras

Coloque as gemas e misture tudo no angu

Coloque o fermento e asse no forno.

Depois de pronto acrescente a canela.

A obra prima feminina

Bolo Prestígio

6 colheres de manteiga
2 chávenas de açúcar
1 ½ chávenas de leite
2 ½ chávenas de farinha de trigo
4 colheres de pó Royal
4 ovos
1 chávena de chocolate Nestlé

Bater como bolo comum, leve ao forno com uma forma oval, enquanto assa, prepare o recheio.

Recheio

2 chávenas (rasas) água
10 colheres de açúcar
½ lata de leite condensado
100 gramas de côco ralado

levar ao fogo a água e açúcar, quando estiver uma calda meio grossa tire do fogo, deixe esfriar e quanto tiver fria, junta o leite condensado e o côco ralado.


Cobertura
½ lata de leite condensado
4 colheres de chocolate
125 g de manteiga

Obs

Cortar o bolo ao meio e rega-se com Martini, coloque o recheio e por cima do recheio a outra parte do bolo. Por fim usa a cobertura e leve a geladeira.

Um Momento

Todos nós desejamos ajudar uns aos outros. Os seres humanos são assim. Desejamos viver para a felicidade do próximo - não para o seu infortúnio. Por que havemos de odiar e desprezar uns aos outros? Neste mundo há espaço para todos. A terra, que é boa e rica, pode prover a todas as nossas necessidades.
O caminho da vida pode ser o da liberdade e da beleza, porém nos extraviamos. A cobiça envenenou a alma dos homens, levantou no mundo as muralhas do ódio e tem-nos feito marchar a passo de ganso para a miséria e os morticínios. Criamos a época da velocidade, mas nos sentimos enclausurados dentro dela. A máquina, que produz abundância, tem-nos deixado em penúria. Nossos conhecimentos fizeram-nos céticos; nossa inteligência, empedernidos e cruéis. Pensamos em demasia e sentimos bem pouco. Mais do que de máquinas, precisamos de humanidade. Mais do que de inteligência, precisamos de afeição e doçura. Sem essas virtudes, a vida será de violência e tudo será perdido.
A aviação e o rádio nos aproximou. A própria natureza dessas coisas é um apelo eloqüente à bondade do homem, um apelo à fraternidade universal, a união de todos nós. Neste mesmo instante a minha voz chega a milhares de pessoas pelo mundo afora. Milhões de desesperados: homens, mulheres, criancinhas, vítimas de um sistema que tortura seres humanos e encarcera inocentes. Aos que podem me ouvir eu digo: não desespereis! A desgraça que tem caído sobre nós não é mais do que o produto da cobiça em agonia, da amargura de homens que temem o avanço do progresso humano. Os homens que odeiam desaparecerão, os ditadores sucumbem e o poder que do povo arrebataram há de retornar ao povo. E assim, enquanto morrem homens, a liberdade nunca perecerá.
Soldados! Não vos entregueis a esses brutais, que vos desprezam, que vos escravizam, que arregimentam vossas vidas, que ditam os vossos atos, as vossas idéias e os vossos sentimentos. Que vos fazem marchar no mesmo passo, que vos submetem a uma alimentação regrada, que vos tratam como gado humano e que vos utilizam como bucha de canhão. Não sois máquina. Homens é que sois. E com o amor da humanidade em vossas almas. Não odieis. Só odeiam os que não se fazem amar, os que não se fazem amar e os inumanos.
Soldados! Não batalheis pela escravidão. Lutai pela liberdade. No décimo sétimo capítulo de São Lucas está escrito que o reino de Deus está dentro do homem - não de um só homem ou grupo de homens, mas de todos os homens. Está em vós. Vós, o povo, tendes o poder - o poder de criar máquinas; o poder de criar felicidade. Vós o povo tendes o poder de tornar esta vida livre e bela, de fazê-la uma aventura maravilhosa. Portanto - em nome da democracia - usemos desse poder, unamo-nos todos nós. Lutemos por um mundo novo, um mundo bom que a todos assegure o ensejo de trabalho, que dê futuro à mocidade e segurança à velhice.
É pela promessa de tais coisas que desalmados têm subido ao poder. Mas, só mistificam. Não cumprem o que prometem. Jamais o cumprirão. Os ditadores liberam-se, porém escravizam o povo. Lutemos agora para libertar o mundo, abater as fronteiras nacionais, dar fim à ganância, ao ódio e a prepotência. Lutemos por um mundo de razão, um mundo em que a ciência e o progresso conduzam à ventura de todos nós. Soldados, em nome da democracia, unamo-nos.
Hannah, estás me ouvindo? Onde te encontrares, levanta os olhos. Vês, Hannah? O sol vai rompendo as nuvens que se dispersam. Estamos saindo da treva para a luz. Vamos entrando num mundo novo - um mundo melhor, em que os homens estarão acima da cobiça, do ódio e da brutalidade. Ergue os olhos, Hannah. A alma do homem ganhou asas e afinal começa a voar. Voa para o arco-íris, para a luz da esperança. Ergue os olhos, Hannah. Ergue os olhos."

Biscoito de queijo

1 prato de polvilho bem cheio
1 prato de óleo pelo vinco
1 prato de queijo pelo vinco
sal a gosto
1 colher de pó Royal
qualhada para refrescar o polvilho
acabe de amassar com ovos.

Obs: para assar forno bem quente

Torta de Palmito

Fazer um refogado com

4 colheres de óleo
1 xícara de azeitonas picadinhas
1 cebola batidinha
½ quilo de tomate
1 lata de palmito pequeno
cheiro verde e pimenta

Modo de fazer

Deixe cozinhar em forno brando com molho .
Pede se um pouco de estrato de tomate.


Massa ( bater no liquidificador)

12 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 ovos inteiros
2 xícaras de leite.
1 chávena de óleo
1 pitada de sal
4 colheres de queijo ralado
2 colheres de pó Royal

Broa Mineira

Clik na foto para conseguir a receita do quitute.


PS: Não se preocupe, não há virus!

Sobre filhas e pais

Nesta tarde assistiremos uma animação francesa sobre a infância. Um trabalho que chama atenção pela delicadeza do tema e pela simplicidade dos recursos gráficos, mas que mesmo assim é uma pausa para refletir nossas atitudes.

Empada 3 pingos

3 ovos
1 xícara de óleo
2 chávenas de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de queijo ralado
2 chávenas de leite
1 colher (sopa) de pó Royal
1 pitada de sal

modo de fazer
Coloque tudo no liquidificador e bata muito bem. Depois, coloque um pouco de recheio e um pingo de massa para cobrir o recheio. ( é preferível um molho de recheio de sardinhas).

Filé de Frango ao Creme de Milho

8 filés de peito de frango
2 colheres (sopa) de manteiga
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 lata de milho verde
1 copo de leite
sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de fazer

· Tempere os filés de peito de frango com alho, sal e pimenta do reino
· Em uma frigideira com manteiga, doure os filés
· No liquidificador, bata o milho verde com água e leite
· Leve ao fogo até adquirir consistência de mingau
· Antes de desligar o fogo, junte a salsa picada
· Em uma travessa, distribua os filés, cubra com o creme de milho, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos
· Sirva bem quente, acompanhado de arroz com brócolis

Cry me a river

Vamos ambientar um pouquinho sua festa na sexta-feira. Um bom vinho branco chileno, meia luz, o som de Diana Krall espalhando vagarosamente pela casa e Filé de Frango ao Creme de Milho.

Estamos na quarta-feira...ainda há tempo para você correr atras dos ingredientes, baixar o cd e convidar aquela pessoa especial que veio na sua mente neste exato momento!

Voilá

Mousse de Maracujá

4 maracujás grandes
4 colheres de água
bata, coe e reserve.

Agora bata os outros ingredientes:

1 lata de creme de leite, sem soro
1 lata de leite condensado
O suco reservado

Depois de 3 minutos, leve à geladeira.

Bolo da Maligna

6 ovos separados
2 chávenas de açúcar refinado
½ chávena mais um pouquinho de manteiga de leite ( do jeito que dê quase uma chávena de manteiga).
2 ½ chávenas de farinha de trigo
½ chávena de maisena
1 chávena de leite
1 pitada de sal
1 chávena quase cheia de coco ralado umedecido com leite
1 colher de sopa de óleo
2 colheres cheias de fermento pó Royal

Modo de Preparo

Bata as gemas com açúcar e 1 pitadinha de pó Royal até formar uma gemada cremosa e fofa.

Coloque a manteiga de leite e continue a bater bem.

Vá colocando a farinha de trigo peneirada com a maisena na mistura dos ovos, açúcar e manteiga e vá amolecendo com o leite

Bata bem até formar bolhas

Acrescente a pitada de sal e a colher de óleo. Continue a bater.

Acrescente o côco. Bata um pouco mais

Coloque o pó Royal

Por último coloque as claras em neve misturando com cuidado

Leve ao forno moderado.

Enquanto isso

Enquanto vocês colocam a massa para chegar ou deixem no forno assando, nada melhor do que este vídeo do Mikey Mause no filme Aprendiz de Feitiçeiro, película lançada em 1999.
A trilha sonora é O Aprendiz de Feiticeiro, composta por Paul Dukas, regida pelo maestro Leopold Stokowski com a execução da Orquestra da Philadelphia.

Rosca Rainha

6 ovos
9 colheres de açúcar
9 colheres de banha ou óleo
2 colheres de fermento de padaria
1 copo de leite
1 pitada de sal
farinha de trigo até dar o ponto de enrolar

Modo de fazer

Primeiro preparar o fermento com 2 chávenas de farinha de trigo, 2 colheres de fermento e 3 chávenas de água morna. Deixe crescer bem, depois bater as claras em neve e juntar as gemas, torne a bater.
Junte ao açúcar e quando o fermento estiver bem crescido, misture todos os ingredientes, por último a banha e o óleo. Bata bem a massa para que fique bem macia, depois faça as roscas trançadas e passar por cima gemas e polvilho com açúcar e canela.

Obs: Para fazer o fermento deve colocar mais uma chávena de açúcar para a rosca não ficar sem doce.

Bolacha de Nata

1 copo de nata
1 ovo
3 colheres de pó Royal
1 copo de açúcar
1 caixa média de maisena

Modo de fazer:

Misture a nata, o açúcar, a manteiga e bata. Depois, coloque pó Royal e a maisena. Enrole em bolinhas e leve ao forno médio.

Bom Bocado de Côco e Queijo

5 ovos
6 colheres de farinha de trigo
1 pacote de côco ralado
2 colheres de margarina
3 chávena de açúcar
4 copos de leite
1 pitada de Sal
5 colheres de queijo
1 colher de pó Royal

Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador, distribua em formas untadas e polvilhe com farinha de trigo. Forno branco.

As mais intrépidas receitas

Este é o blog da culinária caseira! Aqui vamos misturar as belas receitas para vocês, meninos e meninas, fazerem arte na cozinha!!