Filé de Frango ao Creme de Milho

8 filés de peito de frango
2 colheres (sopa) de manteiga
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 lata de milho verde
1 copo de leite
sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de fazer

· Tempere os filés de peito de frango com alho, sal e pimenta do reino
· Em uma frigideira com manteiga, doure os filés
· No liquidificador, bata o milho verde com água e leite
· Leve ao fogo até adquirir consistência de mingau
· Antes de desligar o fogo, junte a salsa picada
· Em uma travessa, distribua os filés, cubra com o creme de milho, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos
· Sirva bem quente, acompanhado de arroz com brócolis